Nutricao Comportamental - 02 Ed
SINOPSE
Embora os temas nutrição e alimentação estejam cada vez mais em pauta, persiste uma visão restrita e dicotômica do “saudável e não saudável”, dos alimentos “bons ou ruins”, na qual o prazer em comer é muitas vezes associado à culpa. Esse contexto não promove a mudança de comportamento e não torna as pessoas mais saudáveis (como pode ser comprovado pelo aumento dos índices de doenças crônicas, transtornos alimentares e obesidade).
A Nutrição Comportamental propõe que a Nutrição possa ser praticada de maneira mais holística, humana, inclusiva; que o ser humano seja sempre mais importante que o corpo humano, que a comida seja sempre valorizada antes do nutriente.
DETALHES DO PRODUTO
- Autores :
- Editora : Editora Manole; 2ª edição (29 agosto 2018)
- Idioma : Português
- Capa comum : 624 páginas
- ISBN-10 : 8520456154
- ISBN-13 : 978-8520456156
- Dimensões : 22.4 x 15.2 x 2.8 cm
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